白神特産品

きのこセット

白神山地が産んだ大地の恵み

天からの贈り物。
太古のまま、原生的なその姿を残す広大な大自然、白神山地が産んだ大地の恵みを全国のみなさまへお届けいたします。
本物のナチュラルフードをぜひご賞味ください。

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舞茸

舞茸

調味料やダシに負けない良質な香り

白神山地の広葉樹原木をチップにした菌床で育った舞茸。
自然環境の舞茸が好む温度帯で育てています。
原木まいたけは、まるで天然のような独特の歯ごたえ、風味、森の香りをご堪能いただけます。
鍋物や炒め物はもちろんですが、まずはそのまま炭火で炙って食べてみてください。白神山地の恵みをいっぱいに受けた舞茸の新鮮な香りと風味に驚かれることでしょう。

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ぶどう

山ぶどうジュース

他にはない最高の美味しさ

水はけの良い白神山地。傾斜地と土壌が良質なため、水はけの良い畑を生み出しています。
透き通った雪解け水と肥沃な大地で育った山ぶどう。
いい空気、いい水、いい大地。全てが揃った白神山地だからこそ生まれた味をそのままジュースにしました。
甘味と程良い酸味があり、お子様からご年輩の方まで広く喜ばれています。

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コーヒー

アイスコーヒー

白神の天然水を使用した贅沢なコーヒー

白神の天然水を使用してコーヒーにしました。 白神の天然水の軽快さを引き出すために、厳選した良質のコーヒー豆を丹念に焙煎し、ネルドリップで丁寧に抽出しました。
コクがあり口の中にさわやかさと甘みの余韻を残す印象的なコーヒーです。

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